ABD’de yürütülen ve JAMA Oncology dergisinde yayımlanan kapsamlı bir çalışma, özellikle 50 yaşın altındaki kadınların beslenme alışkanlıkları ile bağırsak sağlığı arasındaki ilişkiye dikkat çekiyor.
Araştırmada, aşırı işlenmiş gıdaları yoğun tüketen kadınlarda, kolon kanserinin öncü göstergelerinden olan konvansiyonel adenoma türü poliplerin daha sık görüldüğü belirlendi. Bu polipler, her ne kadar her zaman kansere dönüşmese de, kolon kanserinin erken aşamadaki en önemli işaretlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Günde 10 Porsiyon İşlenmiş Gıda Risk Artırıyor
Bilim insanları, günlük beslenmesinde ortalama 10 porsiyona yakın işlenmiş gıda tüketen kadınlarda, bu tür gıdaları az tüketenlere kıyasla polip oluşma riskinin yüzde 45 oranında arttığını ortaya koydu.
Çalışmanın baş araştırmacısı, Massachusetts General Hospital’dan Dr. Andrew Chan, bu çalışmayı genç yaşlarda artış gösteren kolon kanserinin nedenlerini anlamak amacıyla başlattıklarını belirtti. Chan, “Bu poliplerin hepsi kansere dönüşmüyor; ancak gençlerde görülen kolon kanserlerinin büyük bölümü, tam da bu öncü lezyonlardan kaynaklanıyor” dedi.
Şeker, Tuz ve Katkı Maddeleri Riski Büyütüyor
Dr. Chan, işlenmiş gıdaların içeriğine de dikkat çekti. Şeker, tuz, doymuş yağ ve çeşitli katkı maddeleri açısından zengin olan bu ürünlerin daha az tüketilmesinin, özellikle genç yaşta gelişen kolorektal kanser vakalarının azaltılmasına katkı sağlayabileceğini ifade etti. Bu bulgu, beslenmenin kanser riskinde oynadığı önemli rolü bir kez daha gözler önüne seriyor.
“Ne Kadar Fazla Tüketilirse Risk O Kadar Artıyor”
Araştırmanın dikkat çeken bir diğer sonucu ise riskin doğrusal şekilde artması. Chan, “Ne kadar çok aşırı işlenmiş gıda tüketirseniz, kolon poliplerine yol açma ihtimali o kadar yükseliyor” diyerek bu ilişkiye vurgu yaptı.
Ancak beslenmenin tüm tabloyu açıklamadığını da ekledi: “Erken başlangıçlı kolon kanseri tanısı alan, son derece sağlıklı beslenen birçok hastamız da var. Dolayısıyla beslenme önemli bir faktör, ancak tek belirleyici değil.”
Bu haber ile ilgili düşünceleriniz nedir? Yorumlarda paylaşabilirsiniz.
Burgazada Eczanesi 
